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25.11.13

Resuelto el misterio del pitido de la tetera

Hasta ahora los científicos han desarrollado un vasta capacidad creativa y deductiva y descubierto desde el ADN hasta los agujeros negros. Pero algo tan sencillo como el silbido de la tetera cuando el agua hierve, permanecía sin resolver. Pero científicos de la Universidad de Cambridge han hallado la respuesta. El trabajo se publica en Physics of Fluids.
El proceso consta de dos fases. En una primera el vapor a presión sale por el orificio de la tetera. Y como el agua sigue hiriviendo, en una segunda fase, al aumentar la velocidad de escape del vapor, se forman remolinos que emiten ondas sonoras que percibimos como el típico silbido.
Fuente: The aeroacoustics of a steam kettle
Imagen: Krystal Slagle/iStockphoto/Thinkstock